Gazpacho con tomates “Castellanos” como los de antes

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Un gazpacho en verano, un plato clásico para combatir el calor.
Cada maestrillo tiene su recetilla y aquí os proponemos esta, muy ligera y óptima para beber directamente.
Si utilizas verduras de temporada, maduradas al sol, es seguro que saldrá riquísimo.
Podéis utilizar varios tipos de tomates (pera, rama,..) , pero si utilizáis “tomates castellanos” lo vais a notar en el sabor.
Os damos un par de trucos para mejorar vuestra receta del gazpacho: verter el aceite muy lentamente para obtener una emulsión y quitar el corazón al ajo.

Receta con Aguacate relleno con langostinos

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Por esta receta tenemos que agradecer de todo corazón a uno de los mejores clientes, Rafael, muchas gracias Rafael por enviarnos esta exquisita receta con aguacates. El problema de siempre: tenéis invitados de la última hora y no sabéis como impresionarles, bueno, aquí tienes una receta para cocinar un entrante increíblemente sabroso y con un ligero (según el gusto) toque picante, fácil de cocinar y totalmente saludable.

Ensalada Arriera

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Imprimir Ensalada Arriera Autor: Barsen Tipo de receta: ensaladas Tiempo de preparación:  20 mins Tiempo de cocción:  20 mins Tiempo total:  40 mins   para 4 personas Ingredientes 1 KG de tomates 1 KG de cebolletas 1 Pimiento verde 8 Ó 10 … Leer más

Batido de naranjas

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Imprimir Batido de naranjas Autor: Barsen Tipo de receta: batido Tiempo de preparación:  5 mins Tiempo de cocción:  Tiempo total:  5 mins   Ingredientes 3 Naranjas Costa del Sol de zumo. 1 Platano. 1 Manzana 1 cucharita de miel si te gusta … Leer más

Naranja confitada

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Imprimir Naranja confitada Tipo de receta: postre Tiempo de preparación:  20 mins Tiempo de cocción:  50 mins Tiempo total:  1 Hora 10 mins   La cascara de 3 naranjas El peso de las cáscaras ya cocidas de azúcar y de agua … Leer más

Risotto con naranjas y gambones

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Consejos para hacer un risotto con naranjas y gambones perfecto
Si quieres probar el risotto con naranjas y gambones con las nuestras naranjas perfectas para ser cocinadas, echa un vistazo a las nuestras naranjas ecológica de mesa o a las de cultivo tradicional!

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