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Propiedades del limón… y más

Publicado en: Universidad Naranja

Propiedades del Limón, curiosidades y características

Y al fin llegan los limones, imprescindibles en la cocina y en la casa. En este articulo iremos viendo las propiedades del limón.

Este fruto es originario (como la naranja) de Asia y entre las variedades más conocidas están: Verna , Eureka, Fino y el Lisbon. En Naranjas Costa del Sol tenemos Verna (de Noviembre a Febrero) y Finos (de Febrero a Junio).  También está el “Limonero Lunero”, que tiene varias floraciones que coinciden con la luna llena.

Un poco de química y nutrición

Es un poco más ácido que la naranja, siendo su PH 2,4 aproximadamente. Si te lo estás preguntando el PH de las naranjas es entre 2,5 y 3.  Para que no queden dudas: el PH es medido con valores entre 0-14. El PH 7, es un PH neutro, por debajo de 7 es ácido y por encima es básico. A continuación la tabla de los nutrientes por 100g de limón:

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En cocina, para la salud, para el deporte, para la limpieza….¡un factotum!

A nosotros nos gusta en la cocina de todas las formas: en zumo mezclado con zumo de naranjas, sustituyendo al vinagre en las ensaladas, añadido al agua para beber, utilizando la piel rallada para bizcochos y otros postres, como ingrediente para guisos, sopas, carnes y pescados.

Ahora que empieza el invierno y con éste, los resfriados, el zumo de limón con miel es un remedio que siempre funciona.

En fin, el limón se puede usar desde el desayuno hasta antes de acostarse!

 Si te gusta el deporte y sueles tomar bebidas isotónicas comerciales, una opción es hacer una limonada alcalina. Es súper fácil, más natural y en nuestra opinión más sabrosa: agua (1 litro), sal (una cucharita), bicarbonato sódico(una cucharita), azúcar (dos cucharitas) o miel, y zumo de limón. La receta anterior también es válida para cuando estéis enfermos y necesitéis reponer líquidos.

bebidas isotónica

propriedades del limón limonada isotonica

Ambientador con Limón

propiedades del limón ambientador casero

Otra costumbre que tenemos es utilizarlo como ambientador casero: cortas un limón por la mitad y le pinchas unos clavos (la especia, claro 🙂 ). Y también puedes utilizarlo como desengrasante natural en la cocina, si no te gusta utilizar limpiadores estándar llenos que sustancias peligrosas para tu piel.

En fin, en nuestra opinión, el limón, puede con tranquilidad ser definido como “el rey de los cítricos”!

¿Que opináis? ¡Podéis comentar a continuación!

AHORA, SI QUIERES EMPEZAR A CUIDAR DE TU SALUD Y COMER SANO…

  1. Barsen
    | Responder

    Yo trato de tomar una vez a la semana un zumo de limón en el desayuno. Así no me resfrío en todo el año.

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